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Trucs et astuces

Comment faire un vinaigre de gingembre ?
2 années passée(s)

Comment faire un vinaigre de gingembre ?

Parfait pour les salades ou pour arroser des crudités. Il se prête aussi à merveille pour mariner rapidement les poissons, fruits de mer, viandes de porc, volailles et même …
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Le Bissapolitan
2 années passée(s)

Le Bissapolitan

Une version Afro du fameux cocktail américain le Cosmopolitan, qui a été popularisé dans le monde entier par la série « Sex and the city ». La saveur acidulée du jus …
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Le piment, trucs et astuces
2 années passée(s)

Le piment, trucs et astuces

Les cuisines asiatiques et afro-créoles sont réputées pour leur utilisation des saveurs piquantes du piment. Outre son avantage gustatif, le piment présente de nombreux bienfaits pour la santé, sur …
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4 solutions anti-gaspillage
2 années passée(s)

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Fini le gaspillage ! Que faire de ses restes ? Voici 4 idées malignes.

1) Recyclage malin : ‘‘Chips aux épluchures de patates douces’’

Ne jetez pas vos …
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